有限会社大興寿司

難波の寿司で思わず笑顔になる美味しい食事 | ご飯の時間の楽しみ倍増

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美味しい

ネタやシャリにもこだわる美味しい秘訣

DELICIOUS

お客様の笑顔のため、日々「美味しい」を難波より追求しています。単に食材の鮮度だけでなく、その選び方、扱い方、そして提供するまでのプロセス全てにおいて、徹底しております。食材はそれぞれの魚の旬の時期を把握し、その時期だからこそ味わえる独特の風味や食感を大切にしています。美味しさは、ネタだけではなくシャリの味も欠かせません。こちらも、最高のお米と酢、そして温度を調整し、最適な状態で握ります。


シャリに合う季節ごとのおいしいネタ

都会の喧騒から一歩足を踏み入れると、そこはまるで時が止まったような静けさと、伝統の香りが漂う空間で、特別な寿司の美味しさを体験していただけます。シャリは甘めの酢と絶妙に混ざり合い、その上には、旬の魚をふんだんに使用しております。春夏秋冬それぞれの季節に合わせ、その時期に一番美味しいネタを仕入れ、難波でお客様の舌を楽しませられるよう日々心掛けております。ドリンクもビールやハイボールをはじめとして焼酎や日本酒などお寿司に合うものを多数取り揃えており、お客様のお好みによって選んでいただけます。

サイドメニューも楽しめるものをご用意

長年の修業と経験を持つ職人は、お客様が食べるその瞬間に、最も美味しい状態に仕上げる技を持っています。お客様に最大限お寿司を楽しんでいただけるよう、シャリの握り方や調理法からこだわり、難波にてご提供しております。さらに、寿司だけでなく、その他のサイドメニューにも力を入れています。例として、車海老を殻まで塩でお召し上がりいただけるメニューがございます。車海老のパリパリとした食感を楽しめるとお客様からご好評をいただいております。伝統的な日本の美味しさと、新しい風味の融合をお楽しみいただけます。

南海なんば駅から徒歩1分の場所に位置

店舗概要

南海なんば駅から徒歩1分の場所に店舗を構え、どなた様でもお越しいただきやすい立地です。
初めてのご来店で場所がわからない場合、お問い合わせの際にお声がけください。

大興寿司 難波店

大興寿司 難波店

【住所】〒556-0011
大阪府大阪市浪速区難波中2-9-3
【電話番号】06-6695-7001

大興寿司 本店

大興寿司 本店

【住所】〒556-0002
大阪府大阪市浪速区恵美須東3-2-18
【電話番号】06-6641-4278

大興寿司 南店

大興寿司 南店

【住所】〒556-0002
大阪府大阪市浪速区恵美須東3-3-11
【電話番号】06-6641-0669

新鮮な食材で作られた美味しい食事

店内の雰囲気や、カウンター越しに見る職人の手さばき、そして一貫一貫丁寧に握られる寿司の全てが、美味しさを形成しています。難波にてお客様とのコミュニケーションを大切にしており、好みや気になる食材についてのリクエストにも柔軟に対応し、一人ひとりに合った美味しいものをご提供することを心掛けております。美味しさとは、新鮮な食材と供される瞬間の演出やコミュニケーションが一体となって生まれるものだと考えており、お客様にご満足いただけるよう心掛けております。

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。